Bizcocho clásico e italiano - Recetas paso a paso

En el artículo veremos cómo hacer una galleta en casa sabrosa y rápidamente. Después de leer nuestros secretos, podrá mostrar el talento culinario y crear una verdadera obra maestra que atraerá a los miembros de su familia.

La receta para hacer galletas en un multicooker.

Las galletas hechas en un multivariado son perfectas para la formación de pasteles y postres. La base de una buena masa de galleta son los huevos batidos y el azúcar de alta calidad. En la masa resultante al final necesitas agregar harina. Si agrega bayas frescas o frutas picadas a la masa, obtendrá un gran charlotte. Ahora hablemos directamente de la receta.

Ingredientes:
  • huevos - cinco piezas
  • harina - un vaso
  • azúcar - un vaso
  • vainillina - un gramo
Cocinar
  1. Batir los huevos con azúcar hasta que aparezca espuma blanca. Si usa un mezclador, tardará unos diez minutos. Después de eso agregar la vainilla y la harina. Biscuit recomienda estrechamente amasar de abajo hacia arriba, levantándolo con una cuchara. Batir con un mezclador no vale la pena, porque la pompa se perderá.
  2. La forma está bien engrasada. Luego poner la masa y poner en una olla de cocción lenta. En el panel de control, seleccione el modo de horneado.
  3. Exactamente en una hora se preparará la galleta. Retirar con cuidado del molde y dejar enfriar.

Video de cocina

Receta paso a paso de bizcocho italiano

En Italia, el bizcocho se llama "postre inglés". Sin embargo, él no tiene nada que ver con Inglaterra.

Ingredientes:
  • Leche - 0,5 litros
  • medio limón
  • 4 yemas
  • azúcar - 85 gramos
  • Harina - 170 gramos
  • mantequilla - dos cucharadas
  • brandy - una cucharada
  • Galletas - 210 gramos
  • Licor de Strega - 85 gramos
  • licor de bayas - 85 gramos
  • mermelada de albaricoque - tres cucharadas
  • crema batida y nueces tostadas
Cocinar
  1. Calentar la leche y el limón en una cacerola. Tan pronto como empiecen a aparecer pequeñas burbujas, retire la cacerola de la estufa.
  2. Batir bien las claras de huevo, añadiendo poco a poco el azúcar. Agitar hasta que la masa adquiera un tono amarillo claro. Después de eso agregar la harina. Verter la leche a través de un tamiz y transferir la mezcla a una cacerola grande.
  3. Llevar la mezcla a ebullición. Hervir durante cinco minutos, revolviendo todo el tiempo. A continuación, retire los platos de la estufa y agregue el brandy. Batir la mantequilla. Revuelva el contenido de la bandeja para que no aparezcan grumos.
  4. Galletas con un lado sumergido en brandy, y el segundo - en el licor Strega. Ponga la crema en el plato preparado y luego las galletas. A continuación, repita la acción.
  5. En una cacerola pequeña, caliente la mermelada con unas cucharadas de agua. Aplique uniformemente esta masa caliente a la galleta. Capas para hacer tanto como los ingredientes son suficientes. Cubrir la capa superior con natillas, decorar con nueces y crema.

En el artículo revisamos las recetas de galletas más populares. Siguiendo nuestras recetas, preparará deliciosos postres y pasteles para que pueda tratar a sus amigos y familiares. Esperamos sinceramente que os gusten las recetas. Nos vemos de nuevo

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