Recetas de tortilla al horno, pan, microondas, al vapor.

Muchos asocian la infancia con un delicioso, exuberante y fragante plato: tortilla cocinada en el horno. Ninguna de las delicias culinarias basadas en el huevo existente se compara con esta obra maestra. Le diré cómo cocinar una tortilla con leche en una sartén, en un horno, una olla de cocción lenta e incluso una tortilla en un jardín de infantes.

Receta de tortilla al horno.

Cocinar una tortilla en el horno en casa requiere un poco más de tiempo que en una sartén.

Ingredientes:
  • Huevos - 5 uds.
  • Leche - 150 ml.
  • Mantequilla - 40 g.
Cocinar
  1. Primero encienda el horno. Mientras el equipo se calienta a una temperatura de 200 grados, engrase la forma con lados altos.
  2. Aplasta los huevos en un tazón grande, vierte la leche y agrega sal. Batir todo con un batidor o tenedor. El resultado es una masa homogénea, densa y gruesa.
  3. Verter la mezcla en la forma y enviar al horno durante media hora. Para mejorar el sabor y el aroma del plato terminado, cepille con mantequilla.

Si desea diversificar la golosina, agregue algunos tomates pequeños y algunas hojas verdes picadas.

Cómo hacer una tortilla en una sartén.

La tortilla es una excelente opción para el almuerzo o el desayuno. Puede preparar este sabroso y satisfactorio tratamiento con la adición de cualquier producto. Presento una receta clásica que, si tienes imaginación, puedes cambiar agregando nuevos ingredientes o especias.

Ingredientes:
  • Huevos - 3 piezas
  • Salchichas - 2 piezas
  • Leche - 50 ml.
  • Arco - 1 cabeza.
  • Tomate - 1 pieza
  • Aceite vegetal, sal, hierbas, queso rallado.
Cocinar
  1. Picar finamente la cebolla pelada o saltear a través de un rallador grande. Enviar la cebolla picada a la sartén con aceite caliente y freír a fuego moderado.
  2. Cortar las salchichas en rodajas y combinar con las cebollas. Después de revolver, freír hasta que las salchichas se pongan rojas. Luego agregue el tomate cortado en cubitos a la sartén y freír durante 5 minutos.
  3. En un tazón pequeño, rompa los huevos, agregue la leche y, utilizando un tenedor, bata hasta que esté suave. En este punto, agregue sal, pimienta y especias a la masa lechosa.
  4. Verter la composición resultante en la sartén, revolver y, bajando un poco el fuego, freír hasta que esté cocida bajo la tapa. Al final, espolvorear con hierbas y queso rallado.

Si no hay salchichas en el refrigerador, reemplácelas con cualquier producto de carne, ya sea pollo picado o hervido. Hay casos en que durante la fritura se quema una tortilla contra las paredes. El agua hervida ayudará a salvar la situación. Después de agregarlo en una pequeña cantidad, deje de quemar y acelere el proceso de cocción. Tal tortilla se combina con la pasta, aunque es sabrosa.

Cocer al vapor una tortilla

Cada cocina nacional tiene un plato a base de una mezcla de leche y huevo. Pero fueron los franceses quienes lograron el mayor éxito en la cocina, ya que se les ocurrió una receta de tortilla al vapor.

El plato es universal, apto para el desayuno o la cena. La tortilla de vapor es indispensable para la dieta y la nutrición médica. Se recomienda a las personas que están en una dieta de proteínas, y en la dieta de los alimentos para bebés encontrará un lugar.

Ingredientes:
  • Leche - 100 ml.
  • Huevos - 4 piezas
  • Pimienta búlgara - 0,25 uds.
  • Tomate grande - 0.5 uds.
  • Jamón - 2 rebanadas.
  • Aceitunas - 10 piezas
  • Queso - 20 g.
  • El aceite de oliva, el eneldo.
Cocinar
  1. Lo primero que hay que hacer es rellenar. Verduras lavadas cortadas en trozos pequeños, aceitunas en rodajas y jamón en tiras. Retirar la piel del producto cárnico.
  2. En un bol aparte, batir los huevos con leche. Para hacer una tortilla de vapor, bata la mezcla hasta que aparezca espuma y no sea necesario aumentar el volumen. Lo principal es que las yemas y las claras se dividen uniformemente.
  3. Engrasar el recipiente con mantequilla, de lo contrario la tortilla se quemará. Los componentes preparados se mezclan, se ponen en la forma y se ponen en una caldera doble.
  4. En media hora el plato estará listo. Decorar con hierbas y espolvorear con queso rallado.

Si el trigo sarraceno con macarrones está harto de la casa y no quieren borsch con frijoles, prepare una tortilla dietética. Él hará las delicias del sabor y traerá muchos beneficios.

Cómo cocinar una tortilla en el microondas.

En cuestión de minutos, con un esfuerzo mínimo, esta receta ayuda a preparar una tortilla dietética en el microondas, que se caracteriza por una sensibilidad violenta.

Ingredientes:
  • Huevos - 2 piezas
  • Leche - 100 ml.
  • Harina - 0.5 cdas. cucharas
  • Salchicha - 50 g.
  • Queso duro - 50 g.
  • Mantequilla - 1 cucharadita.
  • Pimienta y sal.
Cocinar
  1. Romper los huevos en un bol y batir hasta que estén espumosos. En la mezcla de huevos batidos, agregue la harina, mezcle, introduzca la leche y la salchicha cortada en cubitos, sal, pimienta y mezcle.
  2. Engrasar el recipiente con aceite, de lo contrario el plato se pegará. Para la tortilla volumétrica recomendamos usar platos pequeños.
  3. Coloque la mezcla preparada en los platos, cubra y coloque en el microondas durante dos minutos, activando el modo normal.
  4. Ponga la tortilla terminada en un plato y espolvoree con chips de queso. Para decorar, utilizar greens.

Una obra maestra fácil de cocinar combina con pepinos en vinagre y pan negro. También armoniza con varios platos, incluyendo rollos de repollo. En el sitio encontrará una receta interesante para los rollos de col, que también son rápidos para cocinar.

Receta de tortilla en una olla de cocción lenta.

Si tiene un aparato de cocina multifuncional y versátil como una olla de cocción lenta, no habrá ningún problema para cocinar el desayuno.

La tortilla hecha con esta tecnología es superior a la que se hace en la sartén en términos de sabor, sabor y pompa. Ahorra nutrientes y carga el cuerpo de energía. Con la ayuda de una olla de cocción lenta, puede cocinar bigotes, estofados y muchos otros platos.

Ingredientes:
  • Huevos - 5 uds.
  • Leche - 150 ml.
  • Queso - 150 g.
  • Mantequilla, soda, hierbas y sal.
Cocinar
  1. En primer lugar, batir los huevos con leche y sal de la mezcla resultante. Para hacer la tortilla exuberante, agregue un poco de soda. Lo principal es no exagerar, de lo contrario sufrirá el sabor.
  2. Engrasar la capacidad del multicooker con aceite y transferir la mezcla preparada en él. Envíe el queso rallado allí, extiéndalo bien sobre la superficie.
  3. Prepare una tortilla en una olla de cocción lenta durante no más de diez minutos a una temperatura de 100 grados en modo de enfriamiento o horneado. Después de completar el programa culinario, espere un poco hasta que el plato se infunda, luego espolvoree con hierbas.

Usando la imaginación y los productos del refrigerador, puede crear diferentes variaciones del plato. Le aconsejo que agregue ingredientes de carne y vegetales, hierbas y especias a la tortilla, y es mejor servirla con mostaza casera y jugo de tomate.

Cómo cocinar una tortilla en el jardín de infancia

Todos los niños tenían que escuchar a los padres las historias sobre la exuberante tortilla. Y aunque muchas personas tuvieron que probar este tratamiento en la infancia, no todas las amas de casa conocen la tecnología clásica de cocina de jardín de infantes.

Corregiré la situación y compartiré un par de recetas que heredé de mi madre. Ella cocinaba a menudo estos platos, y trato de mantener la tradición en la familia.

Ingredientes:
  • Huevos - 8 pzas.
  • Patatas - 200 g
  • Queso - 85 g.
  • Crema - 50 ml.
  • Arco - 1 cabeza.
  • Mantequilla, eneldo y perejil.
Cocinar
  1. Usando la trituradora, picar los tubérculos de patata. Cebollas cortadas en rodajas finas. Freír las verduras preparadas en una sartén hasta que aparezca un rubor.
  2. Combine los huevos con crema y batir hasta que aparezca la espuma. Añadir las verduras picadas y el queso a la masa.
  3. Las verduras asadas vierten la mezcla de huevo, mezclar, cubrir y cocer a fuego lento durante 10 minutos a un calor mínimo.

Cocinar deliciosa tortilla dulce

Ahora considere la técnica de hacer una tortilla dulce, que está bajo el poder de reemplazar cualquier postre. Yo uso arándanos en esta receta, pero puedes recoger otras bayas.

Ingredientes:
  • Huevos - 4 piezas
  • Miel - 30 g
  • Yogur - 30 g
  • Ralladura de limón - 1 cucharadita.
  • Jugo de limón - 10 ml.
  • Arándano - 50 g
  • Mantequilla
Cocinar
  1. Separar los huevos y batir las claras hasta que aparezca una espuma esponjosa. En un recipiente aparte, mezcle las yemas con miel, ralladura, jugo y yogur casero. Combinar la masa proteica con la composición de la yema y mezclar.
  2. Vierta la masa de la tortilla en la sartén caliente y coloque las bayas encima. Cubra el plato con una tapa, envíe al horno por un cuarto de hora y hornee a 175 grados.

Estas recetas son simples, pero ayudan a preparar platos rápidos, sabrosos e inusuales que difieren de la tortilla que consiste en algunos huevos batidos. Quizás también tengas recetas similares, me complace leerlas si las dejas en los comentarios.

Propiedades útiles de una tortilla.

La lista de recetas comunes que se prefieren en el desayuno es bastante extensa y está encabezada por una tortilla. La obra maestra del huevo tiene muchas ventajas, gracias a las cuales se ha hecho popular. Es fácil de preparar, pero es extremadamente saludable y sabroso.

Para cocinar, simplemente batir los huevos con leche y freír la mezcla en una sartén. Para hacer que el plato tenga un sabor rico, se agregan vegetales, productos de carne y queso a la composición. La elección de los ingredientes se limita a la imaginación de un cocinero.

La tortilla tiene muchas propiedades útiles. Ningún plato hecho de huevos puede compararse con él en términos de beneficios. Siempre que la tecnología de cocción se cumpla completamente, los huevos conservan sus propiedades beneficiosas.

Huevos de gallina - una fuente de componentes importantes para el cuerpo humano y vitaminas. Contienen mucho hierro, cobre, potasio, fósforo y calcio. Contienen importantes aminoácidos y proteínas, e incluso compiten con los peces en la cantidad de aminoácidos y grasas saturadas. Las sustancias anteriores están equilibradas en el huevo, como resultado, el cuerpo las absorbe completamente.

Los médicos no recomiendan comer huevos crudos. Contienen sustancias que inhiben la absorción de vitaminas.

Usted conoce la tecnología de cocción de tortillas, así como el hecho de que este plato es útil. Cocine, agregue los ingredientes a su discreción y disfrute de cada comida nueva.

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